http://www.excite.co.jp/News/bit/E1383704898309.html
年賀状は日本の良き文化だが、面倒臭い!?
現在、挨拶の方法は様々。自由だと思います。
なのでぼくは、年賀状は、いただいた人にしか出しません。もうそのようにして20年近くなると思います。
年々、枚数ばかり増えていく。同じ方法でご挨拶させていただきます。せっかく一枚一枚印刷し、年頭のこと一言を書くのですから、、、
最近は平の部分に指紋がついていない年賀状も。はがきのサイドしか持たない年賀状がたくさん。
いやクラウド年賀状、このようなものも登場して進化しつつある。はっきりいって、こんな年賀状いただきたくないよね。
http://allabout.co.jp/aa/special/sp_nyc_print/contents/10273/386661/
http://pc.nikkeibp.co.jp/article/trend/20111130/1039305/?rt=nocnt
年賀状印刷をネットで注文—宛名印刷や投函も！…宛名の印刷や投函も頼めるサービスが増えている。…
追記：
http://yubin-nenga.jp/design_kit/
日本郵便の「はがきデザインキット」はイラストや写真などが簡単に取り込めるなどデザインすることができます。PC版では、はがきを送りたい相手の住所を登録してあて名をレイアウトしたり、印刷したりできる便利な機能もあります。スマートフォン版では撮った写真を使ってはがきをデザインすることが可能です。絵柄面の作成が完了したら「Yahoo! JAPAN年賀状」と連携することにより、印刷・投かんまでご注文頂けます！、、、主流になりつつある。
https://yahoo-nenga.jp/
追記2：
最近は「お年玉番号」をとりちがえて、年賀状を作品として「エディション番号」入れて、、、そうとう勘違いしている輩もいるし。

1.
災害の時に優れている。
2.
新しくはない。
昔から、長岡のへぎそば(プロから聞いた)でやられている手法。水であらかじめ戻して、生そばに近い状態にしておく。
3.
戻したパスタが含んでいる水の量(水の切り方)で、沸騰していた湯が再び沸騰する時間が違う。1分の計り方がとても微妙。
4.
カップ一杯の水が曖昧。ゆでる器(湯の量)でとても変化する。太さだけでなく、メーカーの違いで変化する。
アルデンテにするため、1分前後で取り出す判断を毎回コントロールし、同じコンディションにするのは簡単にはいかない。
5.
山の上は、気圧の違いや、一定火力の供給がむずかしい。
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20131009.html